南瓜子防治前列腺病
美国研究人员最近发表的一篇科研论文指出,每天坚持吃一把南瓜子(50克左右);
可治疗前列腺肥大,并使第二期症状恢复到初期,明显改善第三期病情。
因为南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的肿胀,同时还有预防前列腺癌的作用。
淀粉类食物防治肠癌
英国剑桥大学的研究表明,澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍,其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少(每日100克以下)而后者多(每日370克以上)。
专家们指出,香蕉、
土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制
大肠细菌繁殖,是癌细胞生长的强效抑制物质。
菠菜防治视网膜退化
美国哈佛大学最近的一项研究表明,每周吃2~4次菠菜,可降低视网膜退化的危险。
据称,菠菜保护视力的关键是类胡
萝卜素,此化合物存在于绿叶
蔬菜中,可防止太阳光对视网膜的损害。