肝硬化食疗要注意两高两适

肝硬化患者由于肝脏已经受到了严重的影响，会导致患者的身体状况比较差，因此患者应该要特别注意自己的饮食。那么肝硬化患者的日常饮食应该要注意些什么呢？下面我们来看看肝硬化患者食疗时要注意的两高两适吧！

肝硬化指肝脏纤维结缔组织弥漫性增生伴有肝细胞结节样再生。它是由不同致病因素引起的肝脏慢性、进行性、弥漫性病变。肝硬化的营养食疗目的是为了增进食欲、改善消化功能;供给丰富营养素，增强机体抵抗力;刺激胆汁分泌，加速废物排出。

肝硬化的食疗原则可归结为“两高两适”：适宜能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪。

肝硬化患者能量应该维持平衡，然后根据病情、年龄、劳动强度做调整;蛋白质原则上维持氮平衡可以促进肝细胞再生;脂肪以占能量25%为宜，此时胆汁合成和分泌减少，脂肪的消化和吸收功能减退。过多则沉积于肝内并影响糖原合成;糖类不应摄入太多。半乳糖血症引起的肝硬化应限制奶及奶制品;而果糖不耐受症引起的肝硬化则需限制蔗糖、含果糖的果蔬。

维生素应该以食物或制剂的形式供给，如B族维生素和A、D、E、K、C。对酒精性肝硬化，应慎用Va制剂。腹水者应补足VC。在食物的选择上，日常食谱中轮换供给奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等优质蛋白质食品，适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖、双糖，增加肝糖原储备。

以上这些都是肝硬化患者在食疗时应该要注意的一些事项，注意到这些才会对患者的病情起到很好的缓解作用，肝硬化患者应该要特别注意！