做法将乌骨鸡活杀,去毛及内脏,并清洗干净,其余各种原料塞入鸡腹中,放入盆中,隔水蒸2~3小时,直至鸡肉烂熟为止。隔天一剂,食肉喝汤,分次服用,可连用数剂。
4.原料枸杞子30克,三七片5克,子鸡1只(约500克左右),黄酒、盐、葱、姜适量。
做法子鸡活杀,去毛及内脏,并清洗干净,将其余各种原料拌匀填入鸡腹中,入锅中加水煮沸,改用文火煮至鸡烂熟为止。隔天一剂,食肉喝汤,分次服用,可连用数剂。
5.原料大枣(去核)、莲子(去心)、白果(去皮)各50粒,人参片3克,鸭1只(1500克左右),黄酒、酱油各适量。
做法鸭活杀,去毛及肠肚清洗干净,用黄酒及酱油由内向外涂抹一遍,再将各种原料塞入鸭腹中,放入盆中,隔水蒸2~3小时,至鸭肉酥熟即可。每2~3天1剂,食肉喝汤,分次服用,可连用数剂。
6.原料无鸡脯肉块150克,丝瓜肉段100克,鸡内金15克,葱、姜、盐、种原料精等调料各适量。