番茄炒蛋能用小番茄吗

番茄炒蛋能用小番茄吗？当然是可以的，小番茄即是菜又是水果，下面来看看小番茄炒蛋的做法。

主料：小番茄、鸡蛋

配料：葱、姜、油、盐、胡椒粉

1、把鸡蛋打入到容器中。

2、小番茄对半切开。

3、葱、姜切成末。

4、把鸡蛋打散。

5、锅中入油烧热，加入蛋液炒散炒熟。炒出备用。

6、原锅中入油加入葱、姜炸香。

7、加入小番茄炒，再放半碗开水。

8、倒入鸡蛋炒，最后入盐、胡椒粉炒匀装盘。

注意事项：如果喜欢放糖，可以添加。但是味精千万不要放，鸡蛋本来就很鲜美。