脂肪性肝硬化病者适合吃的蔬菜

肝硬化是饮食问题一直是很多的人都要认真的注意的问题，了解了肝硬化的饮食是有好处的，肝硬化患者要学会保护好自己，积极的养成好的饮食习惯，那么，脂肪性肝硬化病者适合吃的蔬菜?下面让专家来给我们简单的解答一下。

1、荠菜：荠菜性平味甘，含维生素B、C、胡萝卜素、烟酸及无机盐，对脂肪性肝硬化患者可去脂消炎，对脂肪性肝硬化发展成肝硬化者可缩短凝血酶原时间，并具止血治疗心、血管功效。

2、西红柿：西红柿中含有丰富的维生素A及C,其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致，口服番茄果胶，可降低饲胆甾醇大鼠血清及肝中的胆甾醇量。生/熟食，煎汤、绞汁、加工成番茄酱，均可成为脂肪性肝硬化患者的日常保健食品。

3、百合：性平、味甘微苦，含多种氨基酸及去脂的抗氧化成分，还含维生素B、C及硒，中医认为百合能安心定胆、益智、养五脏，润肺、止咳，还能安神、利尿。近年研究百合中含脱甲秋水仙碱，去脂抗纤。吃这些有利于肝硬化的治愈。

4、蘑菇：目前中国药用及包括试验有药效的大型真菌有500余种，除了传统药用的茯苓、冬虫夏草、灵芝外，近些年新发现并作为药用的有云芝、树花、古尼虫草等，以及假蜜环菌、安络小皮伞、槐栓菌、乳白耙菌、黑柄炭角菌等等。不论是菜蘑、口蘑、平菇、香菇，金针菇，现多为人功培植。性平，味甘，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪性肝硬化去脂，使炎症修复，还有抗肿瘤，抗纤维化作用，各种肝病患者，均宜食用。

5、海藻：性寒味咸，含大量碘、藻酸、维生素、氨基酸和去脂成分，能抗胰岛素抵抗，抑制脂质过氧化，抑制血小板凝集，还能抗溃疡，抗肝纤维化发生。

此外，脂肪性肝硬化的患者应当要多喝水，吃清淡一些的食物，加强运动，注意合理的饮食，避免高热量的、高蛋白的食物的持续食用。只有从多个方面入手，才能更好的治疗脂肪性肝硬化疾病。希望大家对脂肪性肝硬化能有足够的重视。

温馨提醒：发生脂肪性肝硬化疾病适合吃什么蔬菜呢?因为脂肪性肝硬化疾病的发生是因为患者们摄取了大量对肝脏有负担的食物，所以在发生这样的疾病时就应多摄取些蔬菜。祝您早日康复。