肝硬化患者怎样科学的饮食

肝硬化患者怎样科学的饮食?熟话说的好，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，只有好好的饮食才能身体会健康，那么肝硬化患者该怎样科学的饮食呢?

肝硬化是一种常见的由不同病因引起的慢性、进行性、弥漫性病变。肝硬化患者除积极服药、运动及心理治疗、戒除烟酒、低盐饮食之外，在家庭护理中，科学的饮食观念也非常重要，尤其要掌握“适度”的原则。哪么，肝硬化患者应怎样科学饮食呢?专家介绍以下几点：

形成良好的饮食习惯

肝硬化患者一般都有不同程度的消化道症状，如腹胀、食欲不振、消化不良等。所以，食物宜细软、清淡、易消化，以半流质或软饭为最佳饮食，少量多餐，禁忌煎炸食品及易胀气食物。

蛋白质并非多多益善

肝硬化的饮食直接影响肝脏的新陈代谢。给肝硬化患者以适当多一点蛋白质饮食，可保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和再生。应供给患者高蛋白饮食，每天每千克体重以2克左右为佳，要保证生理价值较高的瘦肉、鱼、乳制品、禽蛋。但必须注意，如果肝功能明显减退或出现肝昏迷先兆，则须严格控制蛋白质摄入，以防病情进一步恶化。即使是在肝功能未失代偿期，也不要过分进食蛋白质，以防肝脏负担过重而加重病情。

蔬菜供给适当多一些

多种维生素直接参与肝脏的代谢。B族维生素对促进消化、增加食欲、保护肝脏和防治脂肪肝有重要生理意义。维生素C可增加肝细胞的抵抗力，促进肝细胞再生及肝糖元合成，改善新陈代谢，并有利尿、解毒、消除黄疸及降低转氨酶的作用。脂溶性维生素A、D、E、K对肝脏均有不同程度的保护作用。所以，患者要经常多吃一些动物肝脏、禽蛋、新鲜蔬菜和水果，以保证各种维生素的供应，满足机体需要。

白糖并非护肝药

因经历过经济困难时期，有的老年人形成“白糖是护肝药”的观念。其实，白糖属于碳水化合物，供给足够的碳水化合物可减少蛋白质消耗，减轻肝脏负担，促进肝细胞再生。然而，时代变了，对现代人来说，盲目进食白糖或其他淀粉类食物，会使热量过剩，促进脂肪肝形成，对肝功能的康复并无益处，反而会带来不良影响。

最后，肝硬化患者常伴食道静脉曲张，食道静脉管壁十分薄弱，极易受伤;同时，患者凝血机制也较差。所以除了不吃含粗纤维多的食物外，进食务必细嚼慢咽，以防食道静脉破裂大出血。专家强调，饮食与疾病健康的关系非常密切，尤其是肝硬化失代偿期病人的饮食护理更应引起重视，饮食适当会配合治疗，促进疾病尽早痊愈，饮食不当会使疾病康复受到影响，甚至造成严重不良后果。