药物性肝硬化该怎样饮食呢
药物性肝硬化该怎样饮食呢？药物性肝硬化发生应多吃一些有益于肝脏健康的食物，那么哪些食物有益于药物性肝硬化患者的健康呢?下面针对这个问题来了解一下吧。
灰树花学名：（Griflolafrondosa），英文名：Maitake，又名栗子蘑（河北）、贝灰树花叶多孔菌（中文正名）、云蕈、千佛菌（四川）、莲花菌（福建）、舞茸（日本）等,生物分类学属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花菌属。是一种珍稀的食、药两用菌、夏秋间常野生于栗树周围。栗子蘑子实体内质，柄短呈珊瑚状分枝，重叠成丛，其外观，婀娜多姿、层叠似菊;其气味、清香四溢，沁人心脾;其肉质、脆嫩爽口，百吃不厌;其营养，具有很好的保健作用和很高的药用价值。近年来作为一种高级保健食品，风行日本、新加坡等市场。由于我国较早的权威专著《中国的真菌》的采用，灰树花便成为比较通用的汉语名称。灰树花具有松蕈样芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰。据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花，其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇，能烹调成多种美味佳肴，是极其珍贵的高档食用蕈菌。
蓟片
一、蓟片，水飞蓟又名为「奶蓟」，奶蓟的茎和叶片被切开时，会流出乳白色的汁液，因而得名「奶蓟」。印度和巴基斯坦的喀什米尔山区是水飞蓟的源生地，现在欧洲、美洲及澳洲多个地区都有种植。在欧洲，利用水飞蓟调治肝病已有数千年史。最早的纪录出现在第一世纪（公元23至79年）。水飞蓟一直是专门用作调治肝胆疾病的天然植物药。
二、蓟片，水飞蓟是优良的护肝植物。其种子含有新型黄酮类物质，其主要成分为水飞蓟宾SILYMARIN。药理实验证明，水飞蓟宾等有保护肝细胞膜，改善肝功能的作用，能预防多种肝脏毒物所致的肝损伤。不仅对调治急、慢性肝炎很有效，而且对肝硬化、脂肪肝、肝中毒、胆囊炎、胆囊周围炎、胆石症的疼痛等多种肝胆疾病也有很好效果。
紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。
莼菜
莼菜为睡莲科植物药菜的嫩茎叶，多年生宿根水生草本植物，鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。
以上介绍了益于药物性肝硬化治疗的几种食物，您了解了吗?另外，专家提醒肝硬化患者，平时应戒烟戒酒，少食垃圾食品，尽量保持良好的睡眠质量，这样对于肝硬化的治疗会有正面的促进作用。
