肝硬化应如何安排饮食呢

肝硬化影响着无数多的人，肝硬化可能发展为肝腹水、肝癌等严重的症状。肝硬化患者除了积极进行治疗，避免病情恶化外，合理的饮食对肝硬化并发症的预防及病情的控制都有着重要的作用。那么肝硬化应如何安排饮食呢?下面我们一起来了解一下吧！

专家建议，肝硬化患者的饮食要做到以下这些：

1、食谱应多样化，讲究色美味香，食物宜柔软不宜粗糙。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

2、要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

3、要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

4、适量的蛋白质。一般每日供给100-120克。较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。

5、摄入适量的矿物质。在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜、豌豆和乳制品等。

6、糖类供应要充足。每日以300-500克为宜。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原，对防止毒素对肝细胞的损害是必要的。但也不宜过多。

7、脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。

8、食盐摄入要适量。食盐的每日摄入量以不超过1.0-1.5克为宜，饮水量应限制在2000毫升以内。对于严重的腹水患者或水肿者，每日食盐的摄入量应严格控制在500毫克以下，水的摄入量在1000毫升以内。

9、少食多餐。肝硬化病人的消化能力降低，每次进食不宜过量，以免加重肝脏负担。要少食多餐，尤其是在出现腹水时，更要注意减少进食量，以免增加饱胀不适的感觉。

10、禁止饮酒。应绝对禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。

总之，对于肝硬化病人的饮食，一定要根据病人的具体情况，合理调剂搭配。既保证营养全面，又不能过量。

此外，肝硬化患者除了从饮食方面注意外，还要保证充足的睡眠、良好的心情，这对病情的康复都是有帮助的!当然，最重要的还是要积极治疗，一定要有充足的信心来面对一切!