决明的营养价值

决明子为一年生半灌木状草本；决明花黄色，荚果细长，四棱柱形；小决明植株较小，荚果较短。以其有明目之功而名之。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。

营养分析：

1、用于肝热目疾或视物昏暗.本品苦寒,能入肝泻火以明目；其苦寒之性不甚,因兼甘润而无苦燥伤阴之弊,故为目疾之常用药物.除肝火上攻之目赤肿痛,羞明多泪,或生翳膜等症外,风热目疾与肝虚失养,视物昏暗等证,亦可使用.治肝热目赤,多与车前子,青葙子等清肝明目药同用.治风热目疾,多与菊花,蔓荆子等疏风清热药同用.治肝虚目暗,宜与枸杞子,菟丝子,五味子等滋补肝肾之药同用,以助其明目之效.

2、用于肠燥便秘.本品能润肠通便,又有苦寒清降之性,故多用于内热肠燥,大便秘结不通之证,常与其它润下药同用.

3、现代研究,本品有降血压,降血脂等药理作用,又常用以治疗高血压病,高脂血症等,均有一定疗效。