木榧的营养价值

木榧是常绿小乔木，高2～5米，有时可达15米。叶螺旋状着生，2列；线形，通常直，稀微弯，长2～5厘米，宽3～4毫米，先端微急尖或有短尖头，基部近圆形或宽楔形，近无柄，下面具2条白色气孔带。雄球花6～7数聚生成头状，径约6毫米，梗长约3毫米；每雄球花基部有1苞片，雄蕊4～11，花丝短，通常具3花药；雌球花通常2～6个胚珠发育成种子。种子椭圆状卵形、卵圆形或近圆形，长1.8～2.5厘米，外种皮带紫色。

木榧的营养价值

每100克木榧中含有热量539大卡，碳水化合物38.5克，脂肪42克，蛋白质12.4克，纤维素10.6克，维生素E,43.52毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.18毫克，烟酸0.70毫克，镁212毫克，钙11毫克，铁3.80毫克，锌3.66毫克，铜2.33毫克，锰0.96毫克，钾280毫克，磷180毫克，钠4.90毫克，硒,4.20微克。

木榧的功效

1.果仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益;

2.具有消除疳积、润肺滑肠、化痰止咳之功能，适用于多种便秘、疝气、痔疮、消化不良、食积、咳痰症状;

3.用于多种肠道寄生虫病，如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等，其杀虫能力与中药使君子相当;

4.木榧中脂肪酸和维生素E含量较高，经常食用可润泽肌肤、延缓衰老;

5.食用木榧对保护视力有益，因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效。