狗肉怎么做才能壮阳。现介绍两款常用的进补的狗肉药膳。
一、狗肉粥
配方:狗肉250克,粳米、生姜适量。
制作:将狗肉洗净切成小块,放入锅内加水烧开后,再放入生姜、粳米,同煮成粥,加胡椒粉、大蒜、葱、食盐、味精、香菜等调味即可食用。
主治:年老体弱、阳气不足、阳痿遗精、营养不良、小儿发育迟缓、畏寒肢冷等症。
二、狗肉煲
配方:狗肉500克,肉桂10克,大茴香10克,黄酒50克,调料适量。
制作:狗肉切块,置开水锅中烫一会儿,再放入热油锅里,炸成金黄色捞出;取一只砂锅,先把肉桂、大茴香、葱、姜、蒜泥、红辣椒放在锅底,加入黄酒、酱油、盐和清汤,再放入炸好的狗肉,用中火炖至狗肉烂熟,加胡椒粉、香菜、味精调味后食用。
主治:虚寒性肾阳亏损、腰膝酸软、脾胃虚弱、畏寒怕冷、阳痿遗精等症。
狗肉味虽美,但食之也应有度。有阳虚内热、脾胃温热及高血压者慎食或禁食。刚被宰杀的狗因有土腥味,不宜立即食用,应先用盐渍一下,再用清水充分洗净,以去除土腥味。另外,疯狗肉绝对不能吃。