马肉怎么吃

马肉不仅可以吃，马肉还含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质。马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经;马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。那么马肉怎么吃呢?下面小编介绍一道马肉炖枸杞，一起来看整道菜的做法吧!

马肉炖枸杞

原料：马肉500克，枸杞子30克，胡萝卜300克，马铃薯300克，精盐2克，酱油5克，味精l克，植物油25克。

做法：

将马肉洗净切块，胡萝卜切块，马铃薯去皮切块，锅烧热，入植物油，油热时人马肉、酱油、精盐，翻炒几下，加水1000毫升，人胡萝卜、马铃薯、枸杞，煎煮40分钟，入味精即成。

主治：身体虚弱、消渴、腰膝无力、大便秘结。

相克的食物：

马肉不要和大米(梗米)、生姜、苍耳、猪肉同食。