海参的食用方法

海参的食用方法有很多，在这里讲几个简单的食用方法：

一、鲜奶刺参：刺参、纯牛奶配料：上等薏米、精选蜂蜜。将水发刺参发制洗净后待用。纯牛奶下锅中，以中火加洗净的薏米煨制，待薏米熟后调以蜂蜜，以个人口味适合宜佳。牛奶刺参加上水果很适合上班族早餐食用。

二、蜂蜜刺参：水发刺参、精选蜂蜜各适量。将水发刺参发制后，洗净过水后，将蜂蜜抹在刺参上，上笼蒸制2－5分钟即可。蜂蜜刺参如再配以生苦瓜和甜面酱口味更佳。

三、肉末海参：肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。如果觉得肉末海参吃着不过瘾，还可以在此基础上加入干辣椒或辣椒油，拌以四川郫县豆瓣酱，即可制成香辣海参。