如何选购桃

如何选购桃？早熟的品种肉嫩，味酸，不能剥皮；中熟品种有硬肉桃，也有水蜜桃，有甜有酸，但糖分和汁液往往不及晚熟桃，晚熟桃大多味甜汁多，富有香气，皮易剥离，品质最好。

看起来尖上红红的桃，其实还没有成熟，吃了很容易拉肚子，要谨慎购买。成熟好的桃，全身泛出白色，而不是绿色，挑选 时可以看尾部，颜色发白，带有彩色艳丽的，成熟度较好，味道合适。挑选颜色艳丽的是因为桃子在光照充分的条件下，合成的糖分才多，吃起来也甜。

准备放2天再吃的话，要挑硬的，且买回来的桃不能放进冰箱，否则很快就变色变质，最好放在常温下保存。