孕妇能天天吃鲈鱼吗

孕妇能天天吃鲈鱼吗?鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，是吃鱼的最佳选择，那么孕妇能天天吃鲈鱼吗。

孕妇产妇能吃鲈鱼

但最好不要天天吃，什么吃多了都不好。鲈鱼营养价值高，适宜贫血头晕，妊娠水肿、胎动不安的妇女食用，患有皮肤病疮肿者忌食。 鲈鱼的营养价值功效与作用： 本草书上说： “鲈鱼功用，能补中利水，多食益人。”因为鲈鱼含有丰富的蛋白质，是有滋补性的食用鱼。对于产妇、老人，可作为滋养食品。对胃肠消化不良的病家，也有益处，只是没有什么医疗用途。

鲈鱼的食用技巧

鲈鱼一般使用低温保鲜法，如果一次吃不完，可以去除内脏、清洗干净，擦干水分，用保鲜膜包好，放入冰箱保存。如冷藏，则需在1、2天内食用，如冷冻则可长期保存，但味道不如新鲜的好。

为了保证鲈鱼的肉质洁白，宰杀时应把鲈鱼的鳃夹骨斩断，倒吊放血，待血污流尽后，放在砧板上，从鱼尾部跟着脊骨逆刀上，剖断胸骨，将鲈鱼分成软、硬两边，取出内脏，洗净血污即可。

巧去鱼腥味：将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒既可除腥，又能增加鲜味。