鱼胶怎样吃最好

鱼胶怎样吃最好?鱼胶，也称鱼肚、花胶，与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。鱼胶是是理想的高蛋白低脂肪食品，那鱼胶怎么吃最好吗?下面小编为你详尽分析一下。

鱼胶怎么吃

1、洋参瘦肉鱼胶汤

材料：鱼胶20克 洋参适量 瘦肉100克

做法：材料洗净，将洋参与鱼胶一同放入炖锅中炖，炖好之前半个小时，加入瘦肉再炖半个小时，加入调料即可。

2、鱼胶枸杞子粥

材料：鱼胶20克 枸杞子10克 粳米100克 桔子饼(切丝)适量 白糖适量

做法：将上述材料洗净放入炖锅中，加水600ml，调自动挡烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟加入白糖即可。

3、排骨鱼胶汤

材料：排骨200克 鱼胶20克 山药25克

做法：将材料洗净之后放入炖锅中，加入500ml左右水，炖4个小时调入精盐即可。

4、鱼胶龟板胶汤

材料：鱼胶15克 龟板胶15克

做法：龟板胶泡半天，与鱼胶洗净之后一起放入炖锅中，加水250ml,炖4个小时即可。怕腥的朋友也可加入排骨一起炖。

适宜人群

1.对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。

2.男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。

3.孕妇：怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!

4.老年人：花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

5.体弱者：鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适