矿物质也是人体必需的,如人体内各种化学变化都离不开铁元素,铁还是构成血红蛋白的主要成分。缺铁会使血红蛋白无法完成,从而易患贫血。孕期骨质、牙齿的健康发育都离不开钙质。锌元素对伤口愈合及消化过程起很大作用。孕末期胎儿越长越大,从母亲那里摄取的营养物质也越多,因此孕末期时要增加饮食量,均衡饮食,才能保证胎儿的需要,也能储存分娩期所需的能量。
素食的准妈妈必须吃肉吗?
有些女性怀孕前就吃素,而有些女性怀孕后一见到肉就恶心,对于这些孕妇而言,只要仔细选择搭配合理、营养丰富的食品,吃素食完全可行。
吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能满足怀孕的需要。因为素食所能提供的热量明显要比肉类少。如果热量摄入不足,身体就会分解自身的蛋白质,从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。同时,孕妇还应注意食物的营养价值,多吃富含些维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果、麦芽等。
如果是纯素型,只要能保证饮食的品种及用量合理,也可以保证孕期的营养需求。而蔬菜素食型和水果素食型是不能满足孕妇和宝宝的营养需要的,这一点一定要引起注意。