5种除虫办法 让大米久放不长虫

经常做饭的主妇们都会遇到一个问题：大米放置一段时间后容易长虫子。食之恶心，弃之可惜。确实让人头痛。那么大米要怎么存放才不会长虫呢?今天大厨艺小编就为大家介绍5种除虫办法，让大米放多久都不会长虫!

巧用大蒜储米

问题：大米放置一段时间后容易长虫子。食之恶心，弃之可惜。确实让人头痛。那么大米要怎么存放才不会长虫呢?今天大厨艺小编就为大家介绍5种除虫办法，让大米放多久都不会长虫!

防止大米生虫的储存方法有很多，大蒜储存法就是其中之一。将大蒜去皮，随大米一起装入袋子，即可起到灭菌、驱蛾、杀灭活粉螨的作用。另外八角也可以起到类似的作用，但放人大米之前最好用手掰开，以使其效果更加明显。

白酒储米的方法

夏季是大米生虫最厉害的季节，所以春末夏初时就要对其采取措施。我们知道白酒中的乙醇气体可以起到消毒、杀菌、驱虫以及防止霉变的作用，那么用它来储存大米行不行呢?答案是肯定的，而且效果不错。具体实施方法是：将酒瓶竖直插进米的中央，敞开盖，让酒瓶口略高于米面，然后将大米密封起来即可。为了能让酒瓶在米中站稳，而且还要密封，建议尽量把大米放在带盖的密封容器中，而不是袋子里。

花椒储米的方式

花椒具有特殊的刺激性香味，这种香味可用来驱虫，因此用花椒储米也是可取的。具体有两种方式可供选择：

1、将适量的花椒（一般40粒即可）故人锅内，然后加入稍多于浸泡存米布袋所需的水量。将水烧热，晾凉，把存米布袋放入花椒水中浸泡约5分钟，然后拿出来晾干。这时再装人大米，大米就可以长时间存放也不生虫。

2、将花椒放进透气性好的纱布或薄布内包成若干小包，然后将小包均匀地放在米袋的各个角落，再系紧袋口即可。

辣椒储米的方法

和大蒜一样，带有强烈刺激性味道的辣椒也可用来驱除大米中的虫类。具体方法是：将适量辣椒切成两段，均匀地放在米缸里。这样大米便不会再生虫，而且连原有的虫也会逃掉。一般来说，10千克米可放5根辣椒。

海带储米的炒处

海带具有极好的吸湿能力，也有杀虫和抑制霉变的作用，所以也可以将其作为储米的极佳选材。将海带放进米袋中，一个星期后大米中20%的多余水分和70%的各种菌类即可被海带吸走。具体实施时，放进米袋中的海带量占大米重量的10%即可。需要注意的是，将海带放入后，最好每周都将其拿出来晒干一下，然后再放进米中重复利用。

上面介绍的5种让大米不长虫的办法，90%的主妇们都不知晓吧?所谓粒粒皆辛苦，为了家里的五谷杂粮都存放好不长虫，赶紧回家试试上面介绍的方法吧。