紫苏
为唇形科植物紫苏的茎叶,常用于感冒风寒,紫苏能散表寒,发汗力较强,用于风寒表症,见寒露、发热、无汗等症,常配用生姜同用,还有用于食鱼蟹后引起的吐、泻、腹痛。紫苏辛温,能解鱼蟹毒,所以,烹煮海鲜时,常会加入紫苏。
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