竹笋
竹笋含有大量的粗纤维,可以刺激肠胃蠕动、帮助消化,让人容易有饱足感,而且竹笋属于低热量的蔬菜,吃多了也不用担心会发胖。
光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点,就足以吸引不少营养过剩的现代人的目光,尤其在酷暑的夏天,不论是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋,都非常适合用来排除体内的毒素。
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