蒸虾仁
原料虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,调味品,清汤适量。
制法将子公鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净,装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净,泡放在鸡肉上,加调味品、清汤,蒸至烂熟即可。
功效温肾壮阳,益气补精。主治阳痿早泄。
米酒炒大虾
原料对虾300克,米酒适量,生姜3克。
制法将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出,加油、生姜猛火炒熟,调味上碟。
功效主治肾气不足、阳痿。通血脉,补肾壮阳。
仙茅虾
原料仙茅20克,大虾250克,生姜2片,盐少许。
制法仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳,挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内,加水适量,中火煲1小时,加入盐少许即成。