哪些是大骨节病出现的原因

在我们身边，有很多的人都不注意自己的饮食，经常的吃一些发霉的东西，这样容易造成身体出现中毒现象，而且，还会导致霉菌感染，平时大家需要注意到骨节病，当这种疾病出现时，给患者带来的影响，后果很多，平时大家需要注意避免障碍，大骨节病出现的原因都有哪些？

病因主要有以下两点：

1.病区的粮食及饮水中毒病区中的粮食如小麦和玉米受镰刀菌污染。镰刀菌本身的毒素及被污染谷物所产生的分解产物胺类可引起骨及软骨病变。通过调查发现我国东北及西北病区的粮食常有镰刀菌污染，但两地区污染镰刀菌的种属有所不同。前者为尖孢子镰刀菌，后者为串珠镰刀菌。所谓饮水中毒是指病区饮水中的腐殖质酸（-oh）含量过高，较非病区高6～8倍。腐殖质酸可引起硫酸软骨素的代谢障碍，导致软骨改变。

2.病区土壤、饮水及粮食等的常量化学元素与微量化学元素的比值失调近年来，对于微量元素硒在大骨节病发病中的作用予以极大的关注。调查发现，病区的水、土壤及粮食均呈低硒状态;儿童的头发及尿中硒含量明显低于非病区;应用亚硒酸钠防治大骨节病取得了较好的效果。实验证明，缺硒可影响软骨细胞生物膜的完整性及稳定性，使之容易受有害因子的损伤。硒还可促进硫的代谢和利用，对软骨基质也有一定的保护作用。

预防大骨节病的办法都有哪些呢?

1.加热杀菌法：对于大多数霉菌，加热至80℃，持续20分钟即可杀灭;但黄曲霉毒素耐高温，巴氏消毒（80℃）不能破坏其毒性。

2.射线杀菌法：霉菌抗射线能力较弱，可用放射性同位素放出的射线杀灭霉菌。

3.密封保藏防霉：霉菌多属于需氧微生物，生长繁殖需要氧气，所以瓶（罐）装食品在灭菌后，充以氮气或二氧化碳，加入脱氧剂、将食物夯实，进行脱气处理或加入油封等，都可以造成缺氧环境，防止大多数霉菌繁殖。

4.防霉剂防霉：市场上的高效防霉剂对霉菌有较强的抑制作用，并可抑制霉菌形成霉菌毒素，减少食品中毒、致病致癌的可能，用于瓶、罐装食品及霉菌容易增殖的、暴露于空气中的食品表面，抗霉效果十分显著。可广泛用于月饼、馅料、剁辣椒、肉制品、豆制品、糕点、面包、罐头、蜜饯、酱菜、酱油、食醋、米酒、果酒、水果、蔬菜、粮食、烟草、饲料的防霉抗腐。

大骨节病相混的疾病都有哪些呢

1.肢端肥大症：本病可有手足粗大，皮肤肥厚，面部粗陋等，易与肥大性骨关节病混淆，但本病不存在长骨和短骨的骨膜新骨形成，手足粗大仅是增粗、加宽，无明显加大现象，头围无明显增加，活动期生长激素和血清无机磷多升高，由于垂体瘤所致者大多数蝶鞍扩大，可作鉴别。

2.甲状腺性肢端肥厚：有杵状指（趾）、恶性突眼及胫前黏液性水肿，X线检查示掌骨骨膜下新骨形成，多发于甲亢治疗引起甲状腺功能减低时。本症有明显的甲亢病史，可资鉴别。

3.骨内膜性骨肥厚症：主要表现为骨内膜增生造成皮质增厚及髓腔变窄，骨横径不增加，常累及颅骨引起颅板增厚及板障封闭，且无杵状指及皮肤改变，与肥大性骨关节病不同。

4.其他需与类风湿关节炎、畸形性骨炎、梅毒等疾病鉴别。

平时大家需要注意了解这种疾病的常见发病因素，而且要注意全面的进行调理，并且在日常生活中，要注意合理进行保健全面进行加热，同时在日常生活中，要注意患者的治疗方法，避免影响到身体健康，平时也要注意自我调理，合理进行饮食。