龙抬头吃龙须面控糖是关键

推荐阅读要想成功地自我控制糖尿病，您需要根据您的血糖含量目标和口味来选择自己的食物。很明显，碳水化合物对葡萄糖含量的影响最直接，所以要想控制好葡萄糖，最基本的就是要确定您的身体能够接受多少碳水化合物……。《控糖饮食低碳好还是高碳好》

糖友如何吃面才有好兆头

关键是适量

面类属于主食。吃主食吃得越多越好，也不是越少越好，而是要适量。主食是谷类，是碳水化和物，又称糖类。多少糖类才算适量呢?20世纪20年代，最早的糖尿病饮食控制把糖类定为占热量的20%。实践后疗效并不好。以后逐步增加到20世纪八九十年代的占60%。后来，美国糖尿病学会又提出一个范围——55%～65%。如果甘油三酯高，则应少吃（55%），如不高，则可多些（65%）。可是到2007年，美国糖尿病学会的正式文件上已经没有这个百分比了，却提出了糖类不能低于每日130克（约二两半）。为何如此?因为大脑神经的营养必须依靠葡萄糖，糖类吃少了容易发生低血糖，出现头晕、冷汗、乏力等症状，但是吃多了又会让血糖难以控制，所以要控制得刚刚好才是关键。

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