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老人适宜吃猪红好处多

导读：从营养学角度分析，老年人食用猪血的好处如下第一相关数据表明，每100克猪血中含有16克的蛋白质，高于牛肉瘦猪肉蛋白质的含量。

另外

猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害，有助于防治动脉粥样硬化，是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。

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