来自海洋中的抗癌食物

黄鱼

黄鱼是我国四大海洋鱼类之一，含有优质蛋白质，有17种氨基酸。此外，还含有脂肪、碳水化物、钙、磷、铁、维生素b1和b2、烟酸等，现代医学研究发现，黄鱼的提取物是癌症病人的康复剂和治疗剂。用黄鱼制成的水解蛋白，是癌症病人营养机能过度消耗的理想的蛋白质补充剂。据《中国药用海洋生物》一书介绍，大黄鱼可治疗食管癌和胃癌。方法是将鱼鳔用香油炒酥、压碎，一日3次，每次5克服用。另据医学家临床试验，大肠癌伴有大便溏泄等，用黄鱼加盐煮食或加乌梅、盐煮汤饮用，有良好的效果。

海蜇

海蜇是一种大型水母，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、碘和b族维生素中硫胺素、核黄素、尼克酸等营养素。科学家们从海蜇中提取出的物质具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌等方面都具有很强的药理效应。