抗癌食物的意想不到之处

〖抗癌食物的意想不到之处〗

6、西红柿的颜色分为红、黄、橙、绿、紫，但是没有蓝色。

7、罐装的番茄汁要比新鲜的西红柿营养价值高。因为市售的新鲜西红柿都是在它尚未成熟时摘下，而制番茄汁的西红柿则是熟透转红后才摘下加工的。此外，罐装的番茄汁经过100℃的高温杀菌，适合任何体质的人饮用。

每天吃9份蔬菜和水果，其中就包括西红柿，还有如浆果，浆果也有抗癌作用，草莓、黑莓和蓝莓都富含抗氧化剂，抗氧化剂可以防止细胞受到损害。

推荐日常生活中有很多普通的水果、蔬菜都是可以防癌的哦，例如大蒜、莴笋、蘑菇、茄子、大白菜……请点击详细，看看你平时是否常常吃防癌蔬菜详细

关于绿茶的强大健脑作用

最新发表在《植物医学》（phytomedicine）期刊上的一份研究调查也显示，经常喝绿茶不仅对预防癌症会起到重要作用，还有助于大脑健康，防止患上如阿尔茨海默病等痴呆症。

英国纽卡斯尔大学与苏格兰农作物研究所的研究人员发现，当绿茶被人体消化后，其中所含的化合物茶多酚会被分解生成一种新的混合化合物，这种化合物能更有效地保护细胞免受毒素破坏，减少患上阿尔茨海默病的几率，同时也能延缓肿瘤细胞的生长。