厌食症正困扰成年女性

31岁的舍瑞·格莱斯是护士学校的老师，还是3个孩子的妈妈。她一向很注重自己的饮食。格莱斯算不上太瘦，但是她对待食物的态度开始慢慢地变得古怪起来，开始有几顿不吃饭，饼干、比萨饼都长期搁置在储藏室，尽管她还为家人做饭，但总能找到不吃饭的理由。接下来的7年里，她的体重从100磅减少到47磅，尽管她总是说她不需要帮助，但因脱水和营养不良她已入院治疗了25次。这种状况也影响了她的家庭，由于虚弱，她不能很好地照顾孩子，孩子们开始远离她，去依靠他们的父亲。这就是成年人的神经性厌食，是一种严重的饮食紊乱疾病，患者由于怕体重增加，长期使自己处于饥饿状态，有10％～15％的病人会因各种并发症而死亡。尽管厌食症经常和年轻女性联系在一起，但目前发现它也经常影响30～50岁的妇女。专家们认为厌食症一般开始于青少年时期，但大部分受害者都是成人，因为这种病是慢性发展的。也有些是在成年时期开始出现的，随着年龄增长而体重增加，是诱发这种病的根源。在美国，厌食症影响着大约50万妇女，比以前估计的要多2倍。还有更多的人有这样那样的症状，比如强迫自己每天做几小时以上的锻炼。尽管厌食症已经很普遍，但还经常被误诊或完全被忽略。因为患此病的人并不一定是惊人的消瘦，有的只是想达到穿衣服好看的苗条程度。患者在开始减肥时，以能更多地减少饮食为目标，并经常用剧烈的运动抵御饥饿感。等她们变得消瘦、虚弱时，已完全失去食欲，使增加体重变得很困难。为什么在众多减肥失败者当中，她们能取得"成功"呢？专家们认为起作用的有遗传、个性和生理因素。一项研究表明，厌食者的姐妹们患厌食症的几率比一般人高3倍；完善主义者、自我控制力强、内向的人容易患此病；该病还和大脑中协调情绪和食欲的化学物质serotonin（脑清素）有关，所以抗抑郁药对此病很有作用。尽管对厌食症有很多新的治疗手段，但如果患者拒绝治疗也就没有什么用了。厌食症患者一般都尽量掩盖症状，因为他们认为能控制体重是一个人维持自尊的根本。而患者的家庭成员和朋友经常看不出有什么问题，或者不相信患者自己不能处理厌食的问题。有的想提供帮助，也经常被拒绝，患者的厌食症就经常在不知不觉中加重了。一个看到妻子体重下降的丈夫，可能会说："你看上去漂亮多了。"当看到妻子体重继续下降时，可能会说："天啊，你快成皮包骨了！"孰不知这些都可能成为妻子进一步节食的动力。最后丈夫干脆不再谈妻子的体重，害怕她进一步限制饮食。据统计，经过心理咨询和药物治疗，1／3的厌食症患者能治愈，1／3能有所改善，还有另外1／3要一生和厌食症做斗争。厌食症持续的时间越长就越难治疗。这种病以体重严重减轻为开始，最后影响到一个人的社会关系和工作，以致改变她的整个生活。在此病的初发阶段，心理咨询就能起到很好的效果。厌食倾向已很明显后，可能需要一些心理治疗，来改变她们的行为和对食物的态度。营养咨询、家庭成员的呵护和医生们定期观察疗效都是应提倡的治疗方法。当患者的体重减轻已危及生命时，一定要长期住院治疗，以使她们更有所依靠，彻底改变现状。匹兹堡大学的一项研究表明，住院的厌食症病人经过3～7周治疗，症状稍有好转，但体重仍然超轻的患者有一半人会复发。而经过2～6个月的治疗，体重有明显恢复的患者，只有15％复发。当然，治疗的关键还是病人自身，对于舍瑞·格莱斯来说，一次彻底的住院是她的转折点。她说："有一天晚上，我梦见如果厌食症再继续下去，我会死去，我不愿离开我的孩子，所以我决定接受治疗。"经过60天的住院治疗，她终于战胜了自己。