警惕腊肉禁忌和副作用

腊肉因为是腌制食品，里面含有大量盐，所以不能每顿都吃。这样超过人体每天摄入的最大盐量。所以当作调节生活的一个菜谱。当然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，尽量降低里面肉的盐的含量，也就可以多吃了。与此同时也能享受腊肉的淳朴香味了。

腊肉含有大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。