针对这一特殊规律,专家们回顾了世界运动史,发现大多竞技体育的强者之所以不是东方人而是西方人,与其饮食习惯大有关系。
东方人以碳水化合物为主,而西方人以脂肪为主。这在一定和度会影响人们的运动成绩,因为主食谷类的运动员,缺乏强力运动急需的“硬”营养——脂肪。
因此,提高这类运动员耐力的营养是“脂肪负载”,让脂肪成为主要能源。健美运动员致力于发达肌肉,不仅要讲究科学的训练方法,还需要提供肌肉细胞成长和修复所需要的能源。因此,延袭旧的营养、睡眠模式,无疑会影响运动成绩的迅速提高。
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