老年痴呆患者的食疗方式

老年痴呆疾病是老年人很常见的一种疾病，但这种疾病对老年人的健康带来了很大影响，同时对家庭也带来了很重的负担，每一个孩子都希望自己的父母是健健康康的，因此当父母出现这种疾病以后，孩子也会积极的去帮助治疗，下面让专家对于老年痴呆的一些食疗方式给我们讲一下。

食疗方法如下：

一般人认为猪油、白糖是最营养的食物。其实吃猪油、白糖过多，可使血脂、血糖及血液黏滞性增高，易形成大脑供氧供血不足。时间久了可发生血栓使大脑细胞大量坏死，导致老年性痴呆的发生。目前在医院中见到的偏瘫性中风病人，多有嗜食肥肉甜食的习惯。

中医认为：老年痴呆症是先天不足，肝肾亏虚，脑髓不充所致。与起居失宜，七情郁结、饮食不节，体质，外感风邪等有关。由于风、寒、痰、热互相影响，突然发病，因此应忌膏脂厚肥味，肥甘辛辣等动火生痰的食物，如荤油、肥膘、盐腊肉酒等。饮食宜清淡，应用新鲜的蔬菜瓜果，以凉血清热，消食开胃，宽中理气。选用莲子、山药、核桃百合、绿豆等煮粥长期食用，对病人更好。为预防老年痴呆症的发生在饮食营养上，中老年人要注意适量多摄入含卵磷脂丰富的食物，如动物脑、心、肾、睾丸鸡肉鱼、乳、蛋及植物，种仁大豆、芝麻、核桃、花生、枣、杏仁、莲子、白果、黄花菜谷类等。卵磷脂是脑内转化为酸胆碱的原料，乙酸胆碱是神经元之间传递信息的一种最主要的神经递质，可增强记忆、思维、分析能力，使人变得聪明，延缓细胞功能衰退。卵磷脂能使血液中的血清胆固醇和中性脂肪颗粒乳化变小，使血管畅通，发送大脑供血，是营养大脑，延缓智力衰退的物质之一。

神志不清的老年痴呆病人，可用清淡流质饮食，如冲藕粉、豆浆、鲜蔬菜汁、梨汁、柑桔汁等。兼用米汤、牛奶、果羹、蛋花、蒸蛋、蛋白水等健脾养胃的食物。

人的整个生命，一切行动的老化过程，都是由大脑决定的。大脑约140亿个细胞，20岁以后每天损耗10万个细胞。30年大约损耗10亿个，占脑细胞总数大约8%左右。人在50以后会出现见到朋友或熟人，只觉得面熟，可是却想不起名字的现象，这就是因脑细胞总数较50岁以前约减少8%的缘故。脑细胞残废脱落后，并不能第二次生长，因此，原来的数目更要减少，这就是老年痴呆症的原因。

鉴别方法：

1、谵妄：起病较急，常由系统性疾病引起，表现为注意力不集中，意识水平波动，定向力障碍常见。可有幻觉。病程波动，夜间加重。可能存在可逆的病因，应予以纠正。

2、抑郁：典型症状为抑郁情绪和对日常活动的兴趣丧失。抑郁可迅速出现，记忆力下降不是主要或常见症状。认知量表、抑郁量表的检测可能有助于鉴别。MRI扫描无改变或者较少改变。

3、其他病因所致痴呆

（1）血管性痴呆：常发病急，症状有波动性，既往可有高血压、动脉硬化，有脑卒中史，出现记忆下降、情感不稳，与卒中部位一致的局灶神经功能缺损。CT和MR检查可以发现局部病灶。Hachinski缺血指数量表评分>7分。

（2）额颞叶痴呆：较少见，起病隐袭，比AD进展快。表现为情感失控、冲动行为或退缩，不适当的待人接物和礼仪举止，不停地把能拿到的可吃或不可吃的东西放入口中试探，食欲亢进，模仿行为等，记忆力减退较轻。CT或脑部MRI显示额叶结构萎缩。PET或SPECT扫描显示额颞叶大脑活性降低。Pick病是额颞叶痴呆的一种类型，病理可见新皮质或海马神经元胞质内出现银染包涵体Pick小体。

（3）路易体痴呆：表现为帕金森病症状、视幻觉、波动性认知功能障碍，伴注意力、警觉异常，运动症状通常出现于精神障碍后一年以上，患者易跌倒，对精神病药物敏感。

（4）帕金森病痴呆：帕金森病患者的痴呆发病率可高达30%，常见于帕金森病后期，表现为近事记忆稍好，执行功能差，但不具有特异性，神经影像学无鉴别价值。

（5）正常颅压脑积水：多发生于脑部疾病如蛛网膜下腔出血、头颅外伤和脑感染后，或为特发性。出现痴呆、步态障碍和排尿障碍等典型三联症。痴呆表现以皮质下型为主，轻度认知功能减退，自发性活动减少，后期情感反应迟钝、记忆障碍、虚构和定向力障碍等，可出现焦虑、攻击行为和妄想。早期尿失禁、尿频，后期排尿不完全，尿后滴尿现象。CT可见脑室扩大，腰穿脑脊液压力正常。

（6）AD尚需与酒精性痴呆、颅内肿瘤、慢性药物中毒、肝功能衰竭、恶性贫血、甲状腺功能减低或亢进、Huntington舞蹈病、肌萎缩侧索硬化症、神经梅毒、朊蛋白病、艾滋病等引起的痴呆综合征鉴别。

温馨提示，老年痴呆疾病的治疗方式专家给出了食疗的方法，同时对于于老年痴呆疾病很相似的一些其他老年疾病，专家也给了一些鉴别的方法，当老年朋友出现这些疾病症状时，一定要及时的到医院去确诊病情，并及时的治疗，这样才可以对老年人的健康带来很好帮助。