老年痴呆的饮食护理措施有哪些

老年痴呆是一种特别常见的疾病了，而且危害性十分的强大，有很多的老年人已经受到了老年痴呆的危害，在发病以后家属朋友需要注意老年患者的日常饮食，接下来就为朋友们来介绍一下老年痴呆的饮食护理主要有哪些呢。

老年痴呆患者的饮食护理

1、注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

2、各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

3、供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

4、膳食中应注意补充含维生素E、维生素C和β-胡萝卜素丰富的食品、如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

5、常食大豆。大豆含有丰富的异黄酮、皂甙、低聚糖等活性物质。美国科学家研究发现，大豆异黄酮具有一定的脑保健作用，其化学物质极为稳定，无论炒煮炖均不会破坏其结构，也不影响其效果，所以常食大豆不仅可以摄取充分的植物蛋白，预防血脂异常症、动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。动脉硬化是随着年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。），还有抗癌及预防老年性痴呆症等功效。

老年痴呆的病因：

我们人的大脑是智慧的集散地，主管思考、记忆、分析、认知等，主要是由数以亿计的脑细胞构成，但是人脑细胞有一个非常大的特点，就是与身体的其他细胞的不同，身体的细胞都是可以再生的，身体细胞平均3个月会全部再生一次，但是大脑的细胞一旦死亡就不可能再生，一般人到7岁的时候，大脑的细胞就停止生长，我们经常说“7岁看老”，就是说这个意思。7岁以后，大脑细胞就开始逐渐的死亡，如果，死亡的速度很慢，因为其他疾病而去世，就不会出现大脑痴呆。但是如果死亡的速度加快，身体的其他脏器还很健康，但是脑细胞却已经死亡，那就是老年痴呆了。

认识到了上述的介绍之后，应当对于老年痴呆患者的饮食护理有了初步的认识了，朋友们是要多去了解该病的相关知识的，而且对于老年朋友的日常饮食应当多加注意才可以，生活当中要以预防的工作为主，提早进行老年痴呆的预防。