不论是高血糖或已确诊为妊娠合并糖尿病的孕妇,首先是以调整、控制膳食为基础。目的是控制孕妇血糖升高,同时保证胎儿的正常发育。膳食治疗的原则是孕妇不减肥。按体型调整食物结构比例及热量。少食多餐,最好分3大餐,3小餐。少吃糖分高的水果。蔬菜每天400~500克,其中有色蔬菜不少于50%。
相对于普通糖尿病患者,妊娠合并糖尿病患者需要更多热量,以弥补尿糖的丢失和胎儿需要。每天每公斤体重应补充30~50千卡热能,其中碳水化物占200~300克。但碳水化合物应以米、麦类等多糖为主,严格限制蜂蜜等纯糖制品及含糖量高的甜品。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种,如燕麦片、玉米面和荞麦面等。
患糖尿病的孕妇,应当增加蛋白质的摄取量,应多食用鱼、肉、禽奶和豆类等富含蛋白质的食物。
同时应增加膳食纤维摄入量,它有良好的降低血糖作用。蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性,减缓某些营养素排出,并减轻饥饿感。