寒冷冬季吃三黑滋补肝肾清泻内火

很多读者小时候都喝过黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香让你总有种被幸福包围的感觉。

南京中医药大学营养与食疗专家郭海英专家介绍说，中医食疗认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣（干）25克、白砂糖30克。具体做法是黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。红枣洗净去核。锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸。然后改用小火熬煮，待米粥烂熟。调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

荸荠冰糖饮抗菌退烧泻内火

最近经常有饭局的读者朋友会发现，不少南京的酒店都推出了一种口味颇佳的冬季热饮荸荠冰糖饮。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视它为“江南人参”。