【材料】瘦猪肉500克,无盐氨基酸酱油3克,麦芽糖粉20克,姜10克,葱10克,料酒3克,拉杜蓝乔鳄梨油15克,芝麻粉5克
【做法】1制作材料2将瘦猪肉洗净血水,切成约2厘米的肉丁,与姜片、葱一起放入锅中煮30-40分钟,3煮熟后将肉块放在菜板上用刀背剁松压平。4将压平的肉和料酒、酱油、鳄梨油、糖一同放进面包机。5选择肉松程序,1小时10分钟,启动。启动后先加热不转动,随后到达一定温度后快速转动直至结束。
6肉松外表金黄富有光泽,质地细腻有蓬松感。7口感酥软松脆而富有回味。8原汁原味健康绿色。