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咸蛋黄焗南瓜
查看步骤图>>【材料】南瓜适量，咸蛋黄适量，香葱适量，盐适量，清水适量
【做法】1南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。2南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。3蒸至熟透，取出晾凉。4咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。5锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。6炒出泡沫时，倒入南瓜条。7掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。8关火，撒少许香葱即可出锅。
【材料】南瓜适量，咸蛋黄适量，香葱适量，盐适量，清水适量
【做法】1南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段。2南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟。3蒸至熟透，取出晾凉。4咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用。5锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀。6炒出泡沫时，倒入南瓜条。7掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条。8关火，撒少许香葱即可出锅。
