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简介柳叶鱼形态特征下颌明显突出于上颌。侧线鳞170~220。背鳍软条10~14,臀鳍鳍条17~24。脂鳍延长而成长方形,长度可达背鳍长之1/2。雄鱼臀鳍稍呈弧形。体侧有二条稜状突带,一条由鳃孔至尾柄,另一条则是由胸鳍至腹鳍,并延长至臀鳍。体背侧暗褐色,腹面银白色。鳃盖上常散布一些黑色小斑点。
柳叶鱼的功效与作用
补血益气,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,明目,壮骨,其他功效
柳叶鱼的营养价值
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高,调节酶的活性,参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放,控制炎症和水肿,维持酸碱平衡等。
柳叶鱼的适用人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花,皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
适宜厌食、偏食,不易入睡、易惊醒,易感冒,头发稀疏,智力发育迟缓,学步、出牙晚或出牙不整齐,阵发性腹痛腹泻,X或O型腿,鸡胸的少年儿童。
适宜抽筋乏力,关节疼,头晕,贫血,水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。
适宜骨痛,牙齿松动、脱落,驼背,食欲减退,消化道溃疡多梦,失眠,烦躁,易怒的老年人。
食材百科目录
1 柳叶鱼的功效与作用_柳叶鱼的营养价值_柳叶鱼的适用人群
评价:
2015-08-01 / 浏览:1906
【材料】柳叶鱼300g适量,面粉1大匙适量,蛋1颗适量,面包粉适量适量,A.盐1/2大匙适量,白胡椒粉少许适量,米酒1大匙适量,B.蕃茄酱3大匙适量
【做法】1将调味料A、面粉及蛋拌匀成面煳,加入柳叶鱼腌渍20分钟至入味备用。2作法1腌渍好的柳叶鱼两面均匀沾上面包粉,重复动作至材料用毕备用。3热油锅至约170℃后放入作法2的柳叶鱼,以中火炸约6分钟外表呈金黄色时捞起、沥干油脂。4食用时沾上适量蕃茄酱即可。
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