奶酥

【材料】全麦面包粉220克，牛奶80克，全蛋液30克，淡奶油35克，白糖30克，盐2克，黄油15克，黄油40克，糖粉20克，全蛋液10克，奶粉50克，蔓越莓干（美国ocean apray）32克，酵母3克

【做法】1准备好所有材料。2除去黄油外，所有主材料放入面包机，先放液体，后放面粉，最后在面粉上挖一个洞，放入酵母，启动揉面程序，20分钟以后加入事先软化好的小块的黄油继续揉面20分即可。3面团放温暖处，盖保鲜膜发酵至两倍大，用手沾一点面戳一下不回缩即可。4准备好蔓越莓奶酥需要的材料。5黄油加糖粉搅拌均匀。6用打蛋器分两次加入10g全蛋液搅拌均匀。7加入奶粉。8加入ocean apray蔓越莓干。9充分拌匀后包保鲜膜放冰箱冷藏。10发好的面团排气后分成6等份，醒10分钟。11奶酥馅分成6等份。12取一个面团，擀圆。13放入一颗蔓越莓奶酥馅14包成三角形即可。15均匀的摆在烤盘里，适当压扁一点。二次发酵至两倍大。用锋利的刀片切出花纹，烤箱170度预热三分钟，烤20分钟即可。16香喷喷的成品出路啦！17成品218成品3