燕麦饼

【材料】即食燕麦片50克，面粉35克，玉米淀粉15克，鸡蛋1个去皮约35克，玉米油50克，泡打粉1克，完整半片核桃仁14块，焦糖浆少量（如果没有也可以不用)，白糖20克

【做法】1所用原料图。2鸡蛋磕入碗中，加入白糖充分打散。3加入玉米油拌匀。4加入即食燕麦片，拌匀。5面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后筛入4中，用刮刀拌匀。6装入保鲜袋中入冰箱冷冻40分钟。7取出，分成合适大小的剂子，用手团圆，在手掌按扁，在中心位置涂抹少量焦糖浆，把半个核桃仁粘上，轻轻按牢。8烤箱预热170度，中层，上下火，约15分钟至表面微微上色，关火，利用烤箱的余热烘干，晾凉后取出即可食用。