车打芝士

【材料】橄榄油30克，小洋葱1个，大蒜1瓣，小的红薯1个，红豆200克，葱50克，辣椒1个，玉米粉50克，面粉50克，白砂糖50克，Ricos浓缩车打芝士酱100克，莎莎酱150克，辣椒粉1/2茶匙，孜然粉1/2茶匙，食盐1/2茶匙，发酵粉2茶匙，食盐1/2茶匙，牛奶100毫升，鸡蛋1个，植物油50毫升，香菜50克

【做法】1将大蒜切末，洋葱切碎，红薯去皮切丁。锅烧热倒入橄榄油，倒入洋葱和蒜末。
2再倒入红薯继续煮，炒均匀。3青椒切丁，红豆洗净煲熟。4加入青椒，红豆和莎莎酱后炒均匀。5加入辣椒粉、孜然粉和食盐调味。6烤箱预热至425度。把面粉、玉米粉、糖、盐和泡打粉放在一个大碗里，搅拌均匀。7然后加入牛奶、鸡蛋、植物油、Ricos芝士酱和切碎的香菜叶后搅拌均匀。8蔬菜倒入烤盘。9倒入玉米粉混合物上抹平。10放入烤箱约25分钟，直到顶部是金棕色。11取出，切块。12可以开吃啦。