芝士火锅

( zhī shì huǒ guō )

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营养成分每100克

评价：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质

推荐食谱

【材料】全麦面包500克，浓缩车打芝士酱350克，水15毫升，蒜片一粒，白葡萄酒150毫升，白酒10毫升，淀粉2茶匙

【做法】1（先用蒜片擦一遍锅底，把浓缩车打芝士酱放进专煮火锅用的容器里，然后倒入白葡萄酒用慢火边煮边搅拌。2在碗里加入淀粉、水和白酒，搅拌均匀后倒入锅里，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上煮开即可。3吃的时候要用长柄的叉子将食物叉起来，放进锅中蘸芝士吃。就这样一边烧一边蘸一边吃。