简介豆泡通常也叫油豆泡，是将咱们平常吃的老豆腐切成小方丁，在热油里炸过制成的，因它内部组织呈蜂窝状，外筋内虚，用来涮食，蘸上调料后一咬一股热汤流出，很是好吃。选购时一定要选择那些看上去鼓溜溜、圆挺挺的，一定不要那些瘪的蔫的颜色发暗的。
| 豆泡别名： | 豆腐泡、油豆腐 |
| 豆泡功效： | 益中气、和脾胃、降血压、降血脂、利小便、解热毒、抗血管、补脾益胃、清热润燥、补中益气、生津止渴、清洁肠胃、健脾利湿、清肺健肤、清热解毒、下气消痰、降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压 |
| 豆泡用于： | 腹胀、吐血、呕吐、消渴、硫磺、补虚、口臭、口渴、肠胃不清、脾胃虚弱、烧酒中毒、乳汁不足、润燥生津 |
| 豆泡禁忌： | 豆泡相对于其他豆制品不易消化，经常消化不良、胃肠功能较弱的人慎食。 |
| 豆泡适宜： | 一般人群均可食用。 |
营养成分 每100克
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查看步骤图>>【材料】白萝卜半截，海带丝适量，西兰花适量，香菇适量，鸡精适量，酱油适量，鱼丸选择喜欢的各种肉丸，豆泡适量
【做法】1准备好以上食材2将萝卜切片 可以稍微厚一点 把买回来的海带丝泡一泡
待水烧开后放入海带和白萝卜3再次开锅后清除浮沫4放入适量鸡精 中火煮20分左右520分钟后用筷子扎一下白萝卜，萝卜变色/已经变软后，分别下入各种鱼丸，香菇，煮15分钟左右615分钟后放西兰花、豆泡，煮5分钟左右7煮的过程中 可以准备好料汁 在碗里加入适量盐、酱油8大功告成啦 如果喜欢吃鸡蛋的话 还可以放入半个鸡蛋
