【材料】鸡胸肉150克,米饭四碗,鱼粉饭紫菜1包,烤紫菜4片,酸菜30克,芡粉1汤匙,鸡蛋一枚,生姜汁1茶匙,柠檬汁1茶匙,麻油少许,食醋4汤匙,白砂糖3汤匙,盐1汤匙,油炸粉2汤匙,糠麸3汤匙
【做法】1鸡胸肉切成合适的大小,浇上生姜汁和柠檬汁腌渍。之后把油炸粉和芡粉混合均匀涂在鸡胸肉上,再依次抹上打散的鸡蛋和糠麸。2将鸡胸肉放入已经预热过的飞利浦Airfryer中,用180℃的温度慢慢炸10分钟。3将鱼粉拌紫菜及调味醋和米饭混合均匀,铺在烤紫菜上并均匀摊开,上面放鸡肉条和酸菜丝后卷成圆筒形,再均匀抹上一层麻油,最后切成合适大小。