简介蒜蓉酱（蒜蓉辣椒酱）是一种调味品，主要材料有辣椒、蒜头、砂糖等，辅料有蚝油、酱油膏、水等。蒜蓉酱口味偏香辣，可以加入多种菜肴中。
| 蒜蓉酱功效： | 杀菌、防肿瘤、防癌症、降血糖、温中健胃、消食理气、排毒清肠、预防感冒、改善肝功能、保护肝功能、预防心脑血管疾病 |
| 蒜蓉酱用于： | 护肝、糖尿病、降低胆固醇 |
| 蒜蓉酱禁忌： | 阴虚火旺、目口舌有疾者，胃溃疡、十二指肠溃疡、肝病患者，眼病患者，正在服药的人忌食。 |
| 蒜蓉酱适宜： | 一般人群均可食用。 |
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查看步骤图>>【材料】高筋面粉160克，细砂糖20克，牛奶65克，黄油20克，酵母3克，蒜蓉酱：适量，黄油15克，蒜泥15克，盐1克，香料少许，沙拉：适量，金枪鱼15克，沙拉酱15克，酸黄瓜一小条，薄荷叶三朵装饰用
【做法】1准备材料2牛奶加热到微热，和酵母拌匀3黄油最后放揉团盖上发酵4黄油和蒜头，香料准备好，黄油隔水融化5等面团发成两倍大6再揉搓排气7分成同份量的三个，盖住醒发15分钟8擀成长条形9两边卷起折到中间10卷起11搓成三个长条12发酵一倍大，190上下火预热烤箱，用刀斜割几刀，酒上高粉13190的温度烤25分钟，拿出晾凉14切片摆入烤箱15黄油加蒜蓉和盐拌匀16涂法棍上，每个均匀撒点香料17170度烤10分钟18准备金枪鱼，沙拉酱，酸黄瓜19酸黄瓜切碎拌匀20铺在蒜香法棍上21配杯清茶或咖啡22开始享用吧
