牛角包

【材料】白糖20克，培根1条，甜玉米适量，高筋面粉200克，鸡蛋1个，酵母4克，牛奶100克，洋葱适量

【做法】1准备好所有食材。2把培根和洋葱切成丁。3煎锅烧热，不要放油，下入培根洋葱丁炒香 。4再加入甜玉米粒搅拌均匀，关火晾凉备用。5把牛奶和鸡蛋放入面包机桶内。加入高筋面粉。6再面粉上撒上盐和糖。启动面包机【和面】程序。一个【和面】程序完成，加入黄油再启动一个【和面】程序。7加入炒好的培根洋葱和甜玉米。启动和面程序。 面团和馅料完全融合就可以停止面包机了。8将面团盖上保鲜膜放在温暖处进行发酵。 发酵到2倍大。9将面团取出排气。 排气后分割成5等份。滚圆饧发10分钟。10取出一个面团，揉成水滴形。11擀成薄片状。 从大的一头卷起来。12整形好的牛角包放在烤盘上放入烤箱进行发酵。13发酵到2倍大，刷蛋液。14烤箱180°15---20分钟即可。