香叶

( xiāng yè )

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简介香叶为多年生草本，高60～90厘米，全株芳香，密被短毛或淡黄色小腺毛。茎基部木质化，节处膨大。叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片再分裂为狭裂片，边缘被细毛，有不相等的缺刻。花期春、夏间。我国各地均有栽培。

营养成分每100克

评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质

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2021-02-25 / 浏览：1340

推荐食谱

【材料】小鸡适量，干蘑菇适量，盐适量，甜面酱适量，酱油适量，老抽适量，干川椒适量，葱适量，姜适量，白酒适量，啤酒适量，花椒适量，大料适量，桂皮适量，陈皮适量，香叶适量

【做法】1小鸡斩块焯水待用。2干蘑菇泡开控水待用。3葱姜爆锅，下入鸡块翻炒。4加酱油和老抽。5花椒，大料，桂皮，陈皮，香叶，干川椒。6下入药料后加大量的白酒。7爆炒至酒精挥发。8甜面酱，然后加入蘑菇继续翻。9加水和啤酒，小火炖1小时左右至肉软烂，加盐调味。10出锅装碗。