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查看步骤图>>【材料】木耳适量，胡萝卜适量，大蒜适量，小米椒适量，白米醋适量，生抽适量，白糖适量
【做法】1黑木耳提前发泡好。2胡萝卜刨丝。3大蒜剥好之后用刀背拍碎切成蒜泥。4把准备好的小米椒切好备用。5锅中水烧开之后放入泡好的黑木耳和胡萝卜丝。6把黑木耳和胡萝卜丝捞出放入事先准备好的凉水里降温。7把黑木耳和胡萝卜丝沥干水分，装盘。8放入少量白醋和生抽（最好是苹果醋，这样做出来的味道酸酸甜甜的）。9撒上蒜泥和小米椒，均匀的淋上热油，即可。
