大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
当前位置:食材首页 > 药食 > 药食 > 亚麻仁介绍

亚麻仁

( yà má rén )
分享到:
收藏(0)

简介亚麻仁呈卵圆形,扁平,长4-7mm,宽2-3mm。表面棕色或棕红色,平滑,有光泽,一端尖而略偏斜,种脐位于下方的凹陷处,另一端圆钝,种脊位于一侧边缘。种皮薄,胚乳棕色,菲薄,子叶2枚,黄白色,富油性。气微,嚼之有豆腥味。种子用水浸泡后,外有透明粘液膜包围。

亚麻仁功效:通便祛脂降压
亚麻仁禁忌:胃弱、大便滑泄及孕妇忌服
亚麻仁适宜:一般人群均可食用。

亚麻仁的功效与作用

祛脂降压,通便

麻仁营养价值

本品含多量不饱和脂肪酸,曾用于预防高脂血症或动脉粥样硬化,但效果不及向日葵油,兔长期饲以亚麻酸,未见明显降血脂及改善动脉粥样病变。

亚麻仁的食用禁忌

胃弱、大便滑泄及孕妇忌服

如何挑选亚麻仁

亚麻仁以饱满、光滑、色棕红者为佳。

亚麻仁

营养成分 每100克

全部>
  • 摄入557千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路147分钟
  • 跑步70分钟

评价:

查看全部营养成分

相关同类食材

亚麻仁的做法亚麻仁的做法大全>>
推荐食谱

玉米南瓜大麦粥

查看步骤图>>

【材料】长粒香米60g适量,大麦米60g适量,甜玉米粒150g适量,南瓜100g适量,有机亚麻仁油1汤匙(15ml)适量

【做法】1长粒香米和大麦米洗干净,取100g甜玉米切碎加入适量清水,放入汤锅中熬煮成玉米汁。2待玉米汁变得稍粘稠时,放入长粒香米和大麦米,再加入适量清水及剩余的50g整粒的甜玉米粒,熬煮成粥。3南瓜去皮洗净切滚刀块,放入粥中,待南瓜变软,淋入亚麻仁油即可。

扫一扫手机查看