肉松面包

【材料】肉松适量，鸡蛋液适量，高筋面粉270克，牛奶160克，白糖40克，奶粉25克，黄油30克，酵母4克，盐4克，沙拉酱适量，芝麻适量

【做法】1面粉中加入牛奶、白糖、奶粉、酵母、盐搅拌均匀，揉成表面稍微光滑的面团。之后加入黄油。继续揉面，使黄油与面团完全融合。2继续揉面。直到面团出膜。3进行发酵。面团发酵至原来的2倍大。4将发酵好的面团，均分成6小份。将每一小份面团依次进行压扁排气、卷起、滚圆。5滚圆的面团,醒发15分钟。6将醒发好的面团，按压成长方形面饼。7在中间挤上沙拉酱，再在沙拉酱上面放上肉松。8包起来。揉成长条。9取两个长条。十字交叉。10将最下面的长条,上下错开折起来。11剩下的那条，左右错开折起。依此方法来回的折。12最后折成的就是这个样子。13放进铺有油纸的烤盘中。进行最后的发酵。发酵至原来的两倍大即可。14表面刷上蛋液，洒上芝麻。15烤箱预热。175度 18分钟。