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【材料】猪龙骨依喜好,莲藕依喜好,枸杞少许,当归少许,川芎少许,桂枝少许,姜三大片,盐少许,味精少许
【做法】1猪龙骨洗干净,切掉过多的瘦肉(炖起来太涩)下水煮三分钟去掉杂质,让煲汤更清(要好吃用排骨,要上汤用龙骨)2莲藕去皮,滚刀切块。洗干净3药引,中药晾晒都是不经洗。所以下锅前一定洗干净4下沙煲锅,大火十五分钟转小火二小时。这里不下任何调味待到吃前下适量盐,味精。(很多人图高压锅快,相对于沙煲。缺少了香和主要的营养及美味)5炖的过程中,闻到这香味足以让你口水四溢。欧巴T^T人家要……乖!时间未到再忍忍呵呵…………6这汤头让你喝了还想喝!