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菖蒲

( chāng pú )
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简介菖蒲(学名:Acorus calamus L.):也叫做白菖蒲、藏菖蒲。多年生草木,根状茎粗壮。叶基生,剑形,中脉明显突出,基部叶鞘套折,有膜质边缘。生于沼泽地、溪流或水田边。
菖蒲可以提取芳香油,有香气,是中国传统文化中可防疫驱邪的灵草,端午节有把菖蒲叶和艾捆一起插于檐下的习俗;根茎可制香味料。亦称为尧韭。为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,根茎毒性较大。口服多量时产生强烈的幻视。原产中国及日本,北温带均有分布。

菖蒲别名:泥菖蒲、香蒲、野菖蒲、臭菖蒲、山菖蒲、白菖蒲、剑菖蒲、大菖蒲
菖蒲功效:龋病驱虫解毒杀虫、辟秽开窍、宣气逐痰
菖蒲用于:癫狂、惊痫开窍化痰健胃癫痫、痰热惊厥、胸腹胀闷、痰厥昏迷、风寒湿痹、噤口毒痢、外敷痈疽疥癣、慢性支气管炎
菖蒲禁忌:菖蒲为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,根茎毒性较大。口服多量时产生强烈的幻视。
菖蒲适宜:一般人群均可食用。

菖蒲的功效与作用

全株芳香,可作香料或驱蚊虫;茎、叶可入药。菖蒲性温,味辛、苦。能为辟秽开窍,宣气逐痰,解毒,杀虫。治癫狂,惊痫,痰厥昏迷,风寒湿痹,噤口毒痢,外敷痈疽疥癣。开窍,化痰,健胃。用于癫痫、痰热惊厥、胸腹胀闷、慢性支气管炎

菖蒲其花、茎香味浓郁,具有开窍、祛痰、散风的功效,可祛疫益智、强身健体。历代中医典籍均把菖蒲根茎作为益智宽胸、聪耳明目、祛湿解毒之药。

菖蒲的选购技巧

因为不同的菖蒲有不同的药用功效,而且菖蒲是有毒植株,因此在选购时需要区分几种不同的菖蒲,所以,可以根据上述不同菖蒲的特征选购所需要的菖蒲种类。节菖蒲、石菖蒲、水菖蒲这三者从药材个头上最易区别节菖蒲细,直径0.3~0.7cm;石菖蒲直径0.3~1cm;水菖蒲最粗,直径1~1.5cm。

菖蒲的主要价值

龋病、驱虫、观赏、药用

菖蒲的食用禁忌

菖蒲为中国植物图谱数据库收录的有毒植物,其毒性为全株有毒,根茎毒性较大。口服多量时产生强烈的幻视。

菖蒲

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【材料】糯米1000克,干菜60克,蛋黄15个,猪肉1份,粽叶1份,菖蒲1份

【做法】1备好所用食材。猪肉是腌制好的。2将干菜提前微浸泡备用。3将同样浸泡好的糯米与控好水的干菜拌至在一起,再加入酱油调味。4将粽子转一个斗出来。5分别加入糯米,蛋黄,猪肉。6包制好后入锅,并加入清水以满到食材为标准。7焖压一个半小时即可。

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